Koge[dag]bog er en vegetarisk kogebog skrevet af den kendte youtuber Astrid Olsen. Iflge Astrid Olsen byder vegetarmarkedet pa for mange fake-kd-burgere og srgelige kartoffelpizzaer, som vi alle har spist alt for mange gange. Men det er der jo en god grund til. Det er nemlig en lang tilvnningsproces og en strre udfordring at udtnke og tilberede spndende og smagfulde retter uden protein og umami fra kd. Astrid Olsen har taget udfordringen op. Vegetarkkkenet handler nemlig for hende om at udnytte og udforske grntsagernes eget potentiale i spndende sammenstninger frem for at erstatte kdet med kunstigt fremstillede produkter. Det er der kommet 60 smagfulde og lkre opskrifter ud af i denne indbydende kogebog, der emmer af Astrid Olsen helt srlige, personlige og uhyre populre visuelle stil og ligefremme tilgang til maden og livet.

Astrid Olsen har 140.000 flgere pa Instagram og 128.000 abonnenter pa YouTube, som har fulgt hendes hverdag gennem flere ar, og de bliver ikke skuffet over konceptet med Koge[dag]bog: Lserne far opskrifter, som er bundet op pa personlige historier fra Astrids vegetariske rejse gennem de sidste to ar suppleret med gte fotos fra kkkenet af Astrid og venner helt i Astrid Olsens and.

ASTRID OLSEN begyndte pa YouTube tilbage i 2012, og hun har sidenhen delt ud af sit liv pa internettet. Hun har lavet videoer om alt fra mode og makeup til livsstilsvideoer og har i de senere ar taget hul pa et nyt kapitel madlavning. Hendes passion for mad begyndte, da hun som lille overvrede sin far bag gryderne i kkkenet. Efter hun traf valget om at blive vegetar, tog interessen for madlavning endnu mere fart og derfor er hun nu klar med den meget personlige Koge[dag]bog.